La halle Alstom était le bâtiment central du quartier industriel de Saint-Ouen. 
Cet édifice imposant développé en deux halles parallèles sur 1,5 hectares est devenu aujourd’hui le cœur du quartier des Docks. Un pôle de mobilité associé à un parking mutualisé à l’ouest sur la rue des Bateliers et les logements de la Fabriq à l’est sur la rue Dalhenne inscrivent la halle dans ce nouveau dispositif urbain.
Conçues comme des « espaces capables » ces halles prennent par le changement d’usage la « couleur » du quartier dans lequel elles sont installées sans pour autant perdre leur identité. La demi halle sud laisse visible la longue perspective de la structure métallique développée sur 200m. La demi halle nord permet l’accueil de nouvelles fonctions sur le principe réversible de la « boîte dans la boîte ». 
A l’est la Manufacture du Design abrite le groupe Saguez et à l’ouest la halle gourmande développée par le groupe Frey regroupe le marché alimentaire, les restaurants, un espace de coworking, une salle polyvalente et une école de cuisine.
En quelques décennies ces halles industrielles sont devenues un imaginaire universel. Elles incarnent la convivialité, l’appropriation ou la création dans des hypothèses de projet les plus diverses. Dans le quartier des Docks, elles évoquent les grandes mutations de notre époque : les façons de se déplacer, d’habiter, de travailler ou de réinventer le vivre ensemble.

La halle a été réalisé entre les années 1920 et 1924 dans le cadre des dommages de la Guerre 14-18. Le volume long de 234 m de longueur par 66 m de largeur, tramée sur un module de 8,33 m permet d’accueillir plusieurs fonctions au coeur du futur éco-quartier.
Cette halle est en charpente métallique supportant une toiture en béton armée, percée de lanterneaux en verre armé (translucide) probablement refait depuis la construction d’origine.

La halle, non classée, est inscrite au patrimoine remarquable de la commune de Saint-Ouen-sur-Seine.

Interventions :
Réalisation de la coque et aménagement intérieur de la Halle Gourmande dans le bâtiment de la Halle Alstom. 
Elle accueille des restaurants, des comptoirs de restauration, un marché alimentaire, un espace de co-working, une salle polyvalente et une école de cuisine.
Conservation de la structure métallique existante.
Ajout d’une structure modulaire préfabriquée bois pour les volumes neufs.